Keten Bitkisi (Linum Usitatissimum) 30 cm'den 1 metreye kadar değişen boylarda gelişen, mavi renkte çiçekleri olan ve bir sene yaşayan bir tarım bitkisidir. Keten bitkisinin tohumları ise yaklaşık 5 mm uzunlukta olup yumurta şeklindedir. Bu tohumlar yassı, parlak, kokusuz, yağlı ve lezzetlidir. İlk kez Mısır’da yetiştirildiği söylenmekte olan bu tohum çok önemli fonksiyonel bir gıdadır.

Fonksiyonel gıdalar, vücudun gereksinimi olan temel besin öğelerini barındırmanın yanı sıra fizyolojik ve metabolik fonksiyonları üzerinde de fayda sağlar. Yüksek lif içeriği kan şekerinin dengede tutulmasına yardım eder. Lifler sayesinde tokluk hissi yaratır ve fazla kalori alımını engeller. Keten tohumu içerisinde, kansere karşı korunmada ve mücadelede ana etken olan antioksidanlar olarak işlev gören bol miktarda fitokimyasal mevcuttur.

Ayrıca, vücuttaki hormonları dengeleyen kimyasallara dönüşen zengin bir lignan kaynağıdır. Lignanın üreme sağlığına yardımcı olduğu, menopoz semptomlarını önlediği ve diyabetin etkilerini azalttığına dair kanıtlar vardır. Ayrıca, bu tohumlardaki omega 3 yağ asitlerinin, meme, prostat ve kolon kanseri riskini azalttığı kanıtlanmıştır.

Son yıllarda glüten alerjisi bir çok hastalığa zemin hazırladığından ve popülasyonu arttığından dolayı beslenme alışkanlıklarında önem kazanmaya başlamıştır. Glütensiz ürünlerimizi glütensiz beslenme modelini benimseyenler ve hassasiyeti olan lezzet dostlarımız tüketebilir. Ancak çölyak hastalığı olan ve bu nedenle glütensiz beslenmek zorunda olan lezzet dostlarımız için bu konuda tıbbi sorumluluk alamıyoruz.

Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!

Yorum Yaz

Bu ürünün fiyat bilgisi, resim, ürün açıklamalarında ve diğer konularda yetersiz gördüğünüz noktaları öneri formunu kullanarak tarafımıza iletebilirsiniz.
Görüş ve önerileriniz için teşekkür ederiz.

Ürün resmi kalitesiz, bozuk veya görüntülenemiyor.

Ürün açıklamasında eksik bilgiler bulunuyor.

Ürün bilgilerinde hatalar bulunuyor.

Ürün fiyatı diğer sitelerden daha pahalı.

Bu ürüne benzer farklı alternatifler olmalı.